Vigilância Sanitária se une à Emsurb em vistoria de balcões refrigerados nas feiras livres

Nesta sexta-feira, 26, a equipe da Vigilância Sanitária, da Secretaria Municipal da Saúde (SMS) iniciou um trabalho de vistoria nas feiras livres e se uniu à Empresa Municipal de Serviços Urbanos (Emsurb) na fiscalização do armazenamento de carnes, frangos, peixes e outros alimentos de origem animal comercializados nas 28 feiras espalhadas pelos bairros de Aracaju.

A diretora da Vigilância Sanitária, Maria Meneses, explica que a ação acontece em conjunto com a Emsurb, em todas as feiras de Aracaju.

“Estamos verificando todas as feiras da cidade se já possuem balcões de refrigeração e se os feirantes estão utilizando da forma correta, se o equipamento está sendo usado na temperatura adequada, além de identificar as feiras que ainda não possuem esse tipo de armazenamento”, relata Maria.

A vistoria está acontecendo nos balcões refrigerados, onde são comercializados alimentos de origem animal, incluindo manteiga, queijo e outros produtos que, obrigatoriamente, devem ser acondicionados da forma adequada para evitar prejuízos à saúde dos clientes.

Ainda segundo a diretora, neste momento, o foco é a adequação dos balcões, sobretudo verificar as feiras que ainda não possuem, mas que serão contempladas com os equipamentos

O trabalho seguirá neste sábado, dia 27, e domingo, 28.