Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional (COSAN)

A Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional (COSAN), da Secretaria Municipal da Família e da Assistência Social (Semfas), foi criada em 03 de agosto de 2025, com o objetivo de implantar políticas públicas e disseminar a importância da segurança alimentar e nutricional na capital sergipana.

A COSAN tem por finalidade elaborar, executar e acompanhar políticas públicas na área de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), por meio da produção, acesso, consumo e distribuição de alimentos, focando suas ações em eixos prioritários:

• Fortalecimento das ações de SAN: acompanhamento e apoio a equipamentos da Semfas, de alimentação e nutrição;
• Implantação das Políticas Públicas da SAN;
• Transparência das ações de SAN.

Tendo como missão levar a todas as pessoas, em especial àquelas em situação de vulnerabilidade sócio-nutricional, o conhecimento do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), respeitando as múltiplas características culturais por meio da soberania alimentar e fomentando a promoção do controle da SAN no município de Aracaju.

Neste contexto, a COSAN desenvolve ações e programas visando à promoção da Segurança Alimentar e Nutricional para a população em situação de vulnerabilidade social no município de Aracaju, projetando programas e desenvolvendo ações de combate à fome e à Insegurança Alimentar.