O projeto social Resgatando a Cidadania, executado através de uma parceria entre a Ong Missão Criança e a Prefeitura de Aracaju com recursos disponibilizados pela Petrobras, irá formar uma turma de padeiros profissionais nesta sexta-feira, dia 12. Os 28 alunos que participam do curso de padeiro receberão certificados em solenidade especial organizada na sede da Missão Criança, à avenida Coelho e Campos, próximo ao mercado municipal, às 9h30. Contando com o apoio da empresa Sarandi, que forneceu a farinha de trigo para as aulas práticas, os alunos aprenderam a fazer pão jacó, doce, cilindro, broa e os mais variados biscoitos doces e salgados consumidos em Sergipe. Com essas técnicas aprendidas, eles estão aptos a trabalhar em padarias ou indústrias, como também em suas próprias casas, disse Marcos dos Santos, instrutor e padeiro profissional. Para o andamento do curso profissionalizante, a Missão Criança contou com a parceria da Fundação Municipal do Trabalho (Fundat), que disponibilizou a Padaria Escola para as aulas. Essa é uma turma muito dedicada, interessada e atenciosa. Todos estão muito contentes com essa oportunidade e esperam ansiosos para ingressar no mercado de trabalho, revelou o instrutor Marcos. No total, foram 100horas/aulas, divididas em três dias da semana, quando os alunos tiveram a oportunidade de aprender a fazer os produtos de forma profissional. Para nós da Missão Criança, o resultado foi gratificante. Aliás, durante a entrega dos certificados eles irão mostrar ao público uma variedade de produtos feitos especialmente para a solenidade, avisa a coordenadora de projetos da ong, Vera Souza.
