A Prefeitura Municipal de Aracaju (PMA) amplia os esforços para reduzir riscos relativos à saúde pública, com a fiscalização e orientação na comercialização de alimentos em ambientes com grandes aglomerações públicas. Este ano, após o Pré-Caju, as mais novas ações estão sendo reforçadas pela Coordenação de Vigilância Sanitária de Aracaju (Covisa) no Estádio Estadual Lourival Batista. Hoje à noite, quinta-feira, uma equipe de inspetores volta a vistoriar o estádio, durante o jogo Confiança e Itabaiana.
No Batistão, desde janeiro do ano passado, os técnicos da Vigilância Sanitária de Aracaju detectaram uma série de inadequações sanitárias e buscaram parcerias para garantir as correções necessárias. De acordo com o secretário Municipal de Saúde Marcos Ramos, os técnicos estão reinspecionando e monitorando as correções das inadequações por meio de um cronograma com prazos pré-estabelecidos.
"Da revista da Vigilância Sanitária foi averiguado se estão sendo adotadas as boas práticas operacionais no preparo, manipulação e comércio de alimentos, com vistas à minimização dos riscos sanitários aos usuários. E é importante frisar que, este ano, as entidades ligadas ao Batistão se empenharam e estão agilizando as correções necessárias. Dessa parceria contamos com Secretaria do Estado do Esporte e do Lazer [SEEL], a Associação dos Vendedores do Estádio Estadual de Futebol Lourival Batista e com a Federação Sergipana de Futebol", descreve.
Condições sanitárias
O coordenador da Covisa, Anderson Nóbrega, diz que o órgão revistou no Batistão a infra-estrutura (área externa, vestiários, sanitários públicos, locais de comercialização de alimentos e sala de atendimento de emergências), condições higiênico-sanitárias, disponibilidade de artigos, equipamentos, medicamentos e recursos humanos habilitados para o atendimento de emergências médicas e higienização das instalações.
Para garantir as correções, segundo Anderson Nóbrega, foi elaborado um Termo de Adequação. Os técnicos da Vigilância Sanitária retornaram ao estádio este mês para verificar o cumprimento do termo. As medidas também compõem o Relatório Técnico de Reinspeção, emitido em 11 de fevereiro de 2008, pela Secretaria Municipal de Saúde (SMS).
Problemas detectados
Das inadequações, os ficais detectaram nas áreas internas (Setor do Confiança, Setor do Sergipe e Setor de Cadeiras) ausência de utensílios e produtos de limpeza, registrados ou notificados pelo Ministério da Saúde; ausência de certificados de controle de vetores e pragas urbanas e de limpeza da caixa d'água. Foram detectados problemas nos vestuários e sanitários para profissionais (atletas, juniores e árbitro) e sanitários reservados para o público, como deficiência na higienização geral dos ambientes e ausência de tampas com fecho giratório nos ralos, assim como precariedade no estado de higiene dos vasos sanitários.
Quanto as áreas internas destinadas à comercialização de alimentos, a Covisa detectou, dentre outras situações, ausência de bancada com pias para apoio aos comerciantes de alimentos; precárias condições de higiene no reservatório de água; ausência de lixeiras com tampa; paredes sem reboco e piso danificado; bebedouros desprovidos de filtros para a água. Na Sala de Atendimento de Emergências foi registrado, por exemplo, sujidades no piso e nos equipamentos.