Um dos pontos fortes do Forró Caju é a venda de comidas tradicionais nos festejos juninos. Durante os dias de festa podem ser encontrados milho verde, canjica, amendoim, caruru, bolo de milho e mais uma diversidade de alimentos para diversos gostos e bolsos.
Embalada pelo forró animado do cantor Genival Lacerda, a pensionista dona Berdadete dos Santos, 58, residente no bairro Industrial, aproveita a festa para curtir o forró e garantir uma renda extra com a venda de amendoim e cana. "Essa é a primeira vez que vendo no Forró Caju, trouxe 20 saquinhos de amendoim e de cana e já consegui vender 10 sacos. No próximo ano quero investir mais, pois sei que dá certo", relata confiante.
Para a veterana no Forró Caju, Magna Vieira Cardoso, 47, moradora do bairro Orlando Dantas, que todos os anos trás sua barraca de comidas típicas, o evento é um espaço para garantir um bom dinheiro. "Vendo bastante aqui, é um dinheiro certo que tenho todos os anos. Sempre trago bolo de macaxeira e bolo de milho, pois esses são os que mais vendem" explica.
A artesã e cozinheira Solange Tavares Santana, 52, moradora do bairro Santos Dumont, com seis anos de vendas no Forró Caju, investiu este ano no comércio do mungunzá, bobó de camarão e arroz doce. "Esses não podem faltar, quando os forrozeiros param de dançar é a primeira coisa que vem procurar", comenta.
