Começou nesta terça-feira, 24, e prossegue até a próxima quinta-feira, 26, o curso de capacitação para tutores da Estratégia Nacional para Alimentação Complementar Saudável (Enpacs), uma política do Ministério da Saúde que visa discutir a alimentação e nutrição de crianças. O evento está sendo realizado graças a uma parceria entre as secretarias Municipal e Estadual da Saúde e tem o objetivo de formar tutores da área de alimentação saudável para crianças de 6 meses a 2 anos de idade.
A Secretaria Municipal de Saúde (SMS) participa do curso com o objetivo de formar 13 tutores que, depois de capacitados, irão trabalhar como multiplicadores para instruir e treinar outros profissionais de saúde que trabalham nas Unidades de Saúde da Família (USF).
Segundo Gisele Bortolini, uma das palestrantes da oficina e técnica de Coordenação-Geral de Alimentos e Nutrição do Ministério de Saúde, o evento, que é o primeiro do gênero no Estado, funciona como um debate crítico participativo dos profissionais. "A alimentação da criança nesta etapa da vida é fundamental para prevenir casos de mortalidade, desnutrição, obesidade infantil e desenvolver hábitos de alimentação saudável" complementa Gisele.
Para a nutricionista da SMS e tutora do programa no município, Jailda Silva Santos, essa capacitação visa formar os 13 tutores para então capilarizar essa informação para toda a rede pública de Aracaju. "Pretendemos fazer dessa instrução uma rotina normal de trabalho para os profissionais de saúde ao atenderem as mães com seus filhos. Queremos instruir as mães com crianças até dois anos de idade sobre os hábitos alimentares saudáveis após o período recomendável de amamentação", explicou.
Alimentos regionais
Já a coordenadora técnica da Saúde da criança e adolescente da Secretária Estadual de Saúde, Márcia Estela , afirma que a meta da oficina também é mostrar a importância da alimentação regional. "São as frutas, legumes e verduras da nossa terra, em vez dos alimentos superficiais, como biscoitos recheados e salgadinhos. Queremos mostrar às mães que a introdução de alimentos deve ser feita de forma progressiva, após os 6 meses de vida, junto ao período de amamentação" explica a coordenadora.
Multiplicadores
O curso contará ainda com a parte prática que irá acontecer no dia 26 de maio, em quatro Unidades de Saúde da Família: Manuel de Souza Pereira, Carlos Hardmam Côrtes, Ministro Costa Cavalcante e Dona Jovem, onde os tutores farão a 1ª Oficina de Multiplicação para outros profissionais de saúde.
