Na tarde de quarta-feira, 12, a Casa Lar Naldi Barbosa Barreto realizou um encontro entre os seus moradores e as idosas do Cras Antonio Valença, situado no Augusto Franco, com o intuito de ressaltar a importância de uma boa alimentação. Pouco mais de 40 idosas mobilizadas pela coordenadora do Cras, Vilna Andrade, compareceram ao evento, que foi marcado pela palestra "Saúde na Terceira Idade através do aproveitamento integral dos alimentos".
Para a coordenadora da Casa Lar, Ana Michelle Gonçalves, intercâmbios como esse são importantes para a saúde e bem-estar dos idosos. "Os moradores daqui ainda possuem muitos tabus em relação aos alimentos. A palestra servirá para esclarecer algumas dúvidas", disse.
A palestra foi ministrada pela estudante de Nutrição da Universidade Federal de Sergipe (UFS), Letícia Hora, que durante sua apresentação destacou a importância das fibras dos alimentos integrais. "As fibras têm capacidade de normalizar o açúcar no sangue e diminuir o colesterol do organismo e podem ser encontradas em pães, biscoitos e grãos integrais, entre outros alimentos", salientou a palestrante.
No final da palestra, a coordenadora Ana Michelle ofereceu lanches integrais feitos na Casa Lar e distribuiu folhetos contendo as receitas, mostrando que é possível aproveitar boa parte dos alimentos, desde as cascas até os talos e deixando-os ainda mais saudáveis.
