Adubar, plantar e colher. Essa prática passará a ser comum nos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS) da capital sergipana com a inserção do projeto ‘Qualidade de Vida Através de Escolhas Saudáveis’ que visa esclarecer as famílias referenciadas pelas unidades sobre o aproveitamento integral dos alimentos com destaque a uma alimentação saudável, a partir da prática da produção orgânica.
Idealizado por Maria do Carmo Alves, atual secretária da Família e da Assistência Social, o projeto pretende aproximar a população de novos hábitos alimentares e contribuir para as políticas de segurança alimentar e nutricional do município de Aracaju.
“Esse projeto é extremamente importante para educar as comunidades e sensibilizá-las sobre a implantação de hortas em casa para consumo próprio, além de trazer à população a importância de aderir a novos hábitos alimentares com aproveitamento total dos alimentos, tais como cascas, talos, sementes e folhas”, ressaltou a secretária, lembrando que já reuniu as coordenadoras dos CRAS da capital para apresentar o projeto e o diagnóstico realizado nas unidades sobre os locais ideais para o plantio.
Início
A nutricionista Sandra Santos explicou que o projeto terá início com a implantação de hortas nas unidades da rede de Proteção Social Básica de Aracaju com a participação das famílias no processo de plantio, cultivo e colheita. “Esse projeto ensinará a teoria e a prática de se ingerir alimentos saudáveis, a partir da produção orgânica e de oficinas de culinária. A comunidade poderá participar de todo o processo e ainda receberá sementes e orientação sobre técnicas de plantio”, afirmou Sandra Santos.
A novidade será inserida nos quinze CRAS de Aracaju, no CRAS Equipe Volante e na Inclusão Produtiva, a partir de abril. “O lançamento deste projeto será no dia 31 deste mês no CRAS Gonçalo Rollemberg Leite, localizado no bairro Getúlio Vargas. É importante destacar que o foco é melhorar a qualidade de vida da população. Com a implantação das hortas e a criatividade no preparo dos alimentos é possível ter uma alimentação mais nutritiva e saborosa”, finaliza a nutricionista.
