Covisa vistoria instalações do Fest Verão 2017

Na manhã desta sexta-feira, 21, cumprindo a determinação do Ministério Público, a equipe de fiscais da Coordenação de Vigilância Sanitária (Covisa), esteve nas instalações do Fest Verão 2017, vistoriando banheiros, armazenamento de bebidas e alimentos.

De acordo com a gerente de alimentos da Vigilância, Alaíza Morais, a prioridade da vistoria foi observar o planejamento dos bares e restaurantes quanto à conservação de bebidas.

"Como ainda faltam muitas horas para o evento, só é possível verificar como estão sendo guardadas, já um pouco mais tarde, perto do início da festa estaremos aqui novamente para verificar a manipulação dos alimentos, bem como a atuação dos vendedores ambulantes e principalmente o gelo que será utilizado tanto para preparo das bebidas, como para o armazenamento das mesmas", explicou.

Na inspeção foram verificadas algumas irregularidades quanto ao desuso de materiais, estrutura de mesas para manipulação de alimentos, Freezers enferrujados, fios soltos, lixeiras sem identificação e bebidas expostas ao sol.

Segundo Alaíza, os responsáveis já foram notificados, "esperamos que até o início da festa tudo esteja regularizado, caso não, todos os responsáveis serão devidamente multados, podendo até ocorrer apreensão de bebidas, alimentos e gelo", afirmou.