Dia Mundial da Alimentação: Prefeitura orienta sobre hábitos alimentares saudáveis

Para estimular uma alimentação mais saudável e nutritiva, bem como chamar a atenção para os índices da fome no mundo, a Organização das Nações Unidas (ONU) marcou o 16 de outubro como o Dia Mundial da Alimentação. Em Aracaju, a Secretaria Municipal da Saúde (SMS) atua para incentivar um estilo de vida mais saudável entre a população da capital sergipana.

Nutricionista da SMS, Vanessa Barreto desfaz a ideia de que a alimentação saudável é cara e de difícil acesso. Segundo ela, o alimento saudável é o que está na sua forma mais natural possível, o que ajuda na questão nutritiva de prevenir anemias e outras doenças, como também em questões ligadas à redução de peso.

 

"E o ato de cozinhar deve ser uma prática constante, porque quando se prepara a própria comida é possível identificar a quantidade de nutrientes e adequar a escolha dos ingredientes e o tipo de preparo de acordo com as preferências e realidade de cada um”, explica.

Além disso, a nutricionista reforça que as orientações sobre as mudanças nos hábitos alimentares e a prática de exercícios físicos promovidas nas rotinas das pessoas favorecem muito a redução de doenças crônicas.

 

É importante que a pessoa tenha consciência de que é preciso mudar os hábitos alimentares para evitar doenças graves, como é o caso da diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

“Como forma de auxiliar a população nesse processo de prevenção e tratamento contra a obesidade, a SMS atua nas Unidades Básicas de Saúde [UBSs], onde o profissional de nutrição trabalha de forma contínua na promoção da alimentação saudável e prevenção da obesidade, redução de peso. As pessoas que estão no estágio mais crítico de obesidade são encaminhamos para o Centro de Especialidades Médicas de Aracaju [Cemar], para acompanhamento com o endocrinologista”, detalha Vanessa.

O dia 11 de outubro marcou o Dia Nacional de Prevenção da Obesidade, uma doença crônica, cuja causa pode ser genética e comportamental. "Segundo a Organização Mundial de Saúde, a obesidade é considerada um dos maiores problemas de saúde pública. Além de reduzir a qualidade de vida das pessoas, a obesidade e o excesso de peso predispõe doenças como hipertensão, diabetes, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer, como o de próstata, estômago e intestino”, alerta a nutricionista.

A SMS está capacitando servidores para implantar o projeto Viver Mais Leve, um modelo assistencial de combate à obesidade que estimule a promoção à saúde e a melhoria das estratégias de atendimento oferecido à população nas Unidades.

 

O projeto é focado em atividades coletivas e na reorganização do processo de trabalho das Equipes da Saúde da Família, de modo a reconhecer o território, seus riscos e potencialidades, para induzir inovações tecnológicas e programáticas no enfrentamento da obesidade no SUS.