Prefeitura conclui capacitações e amplia perspectivas profissionais nas áreas administrativa e gastronômica

A Prefeitura de Aracaju, por meio da Fundação Municipal de Formação para o Trabalho (Fundat), concluiu na quarta e na quinta-feira, dias 26 e 27, duas capacitações nas áreas administrativa e gastronômica. Na Unidade de Qualificação Profissional (UQP) Santa Maria, os alunos finalizaram o curso de Auxiliar Administrativo. Já na UQP Mosqueiro, mais de 20 participantes concluíram a oficina de Pães Caseiros Artesanais.

As formações combinaram conhecimentos teóricos e atividades práticas, contribuindo para o desenvolvimento de novas habilidades e para a ampliação das possibilidades de ingresso no mercado de trabalho, de geração de renda e de empreendedorismo.

Na UQP Mosqueiro, a oficina de Pães Caseiros Artesanais foi desenvolvida ao longo de três dias e encerrada na quinta-feira. Os alunos aprenderam todas as etapas da produção, desde o preparo da massa até as técnicas de boleamento e o controle do tempo de fermentação.

A instrutora Silene Chagas explicou que o aprendizado foi construído por meio da prática. Como atividade adicional, a turma também preparou pizzas, utilizando os princípios ensinados durante a oficina. “Cada aluno colocou a mão na massa e participou de todas as etapas. Muitos chegaram sem saber preparar pão e se surpreenderam com as técnicas. Alguns já saíram dizendo que pretendem produzir para vender, o que mostra como uma oficina pode estimular o empreendedorismo e a geração de renda”, destacou.

Aos 69 anos, o aposentado Carlos dos Santos mostrou que a disposição para aprender não tem limite de idade. Morador do povoado Areia Branca, ele chegou à oficina sem saber fazer pão ou pizza e terminou a formação disposto a compartilhar o aprendizado com filhos e netos.

“Quando a gente quer aprender, não tem idade. Vou completar 70 anos em dezembro e não gosto de ficar parado. Agora sei fazer pão e pizza e vou tentar prepará-los em casa. Também quero passar esse conhecimento para minha família, porque aquilo que aprendemos não deve ficar somente conosco”, afirmou.

Desempregada e em busca de uma oportunidade para empreender, Francis Brasil participou pela primeira vez de uma capacitação da Fundat. Ela contou que já havia tentado produzir pães em casa, mas não conseguia alcançar o resultado esperado. “Eu não me saía bem fazendo pães, mas, com os conhecimentos que recebi, acredito que agora vou conseguir prepará-los melhor. Quero colocar o aprendizado em prática e, futuramente, formar uma clientela”, disse. Para Francis, o preparo da pizza, oferecido como conteúdo adicional, foi uma das experiências mais marcantes da oficina.

Advogada de formação, Maria Gomes Nolca encontrou na gastronomia a possibilidade de construir uma nova trajetória profissional. Além da oficina de pães, ela participa de outra capacitação na área de bolos e tortas, oferecida na UQP Santa Maria.

“Sempre gostei de gastronomia e confeitaria e resolvi me dar uma oportunidade. Quanto mais conhecimento temos, mais oportunidades encontramos no mercado. A Fundat está oferecendo caminhos para pessoas que possuem sonhos e realmente precisam dessas oportunidades. Nunca é tarde para sonhar”, afirmou.

Também aposentado, Paulo Roberto Barbosa buscou a oficina para aperfeiçoar os conhecimentos que adquiriu de maneira autodidata. Natural de Manaus e morador de Aracaju há cinco anos e meio, ele ressaltou a diferença entre acompanhar receitas pela internet e receber orientação presencial.

“Assistir a tutoriais não é a mesma coisa. Na oficina, podemos vivenciar o processo, colocar a mão na massa, aprender com quem conhece a técnica e esclarecer as dúvidas na hora. Mesmo sendo uma formação rápida, conseguimos adquirir muito conhecimento”, avaliou.

Formação administrativa prepara alunos na UQP Santa Maria

No curso de Auxiliar Administrativo, os participantes estudaram conteúdos relacionados às rotinas do setor, à organização de documentos, ao atendimento e a outras competências exigidas no ambiente profissional. A formação também promoveu visitas técnicas a empresas, permitindo que os alunos conhecessem, na prática, diferentes processos de trabalho.

Recepcionista, Isabele Cavalcante pretende utilizar os conhecimentos adquiridos para crescer profissionalmente. “Acredito que os conceitos aprendidos no curso vão me ajudar bastante na área em que já atuo. Trabalho atualmente como recepcionista, mas pretendo alcançar posições melhores dentro do setor administrativo. A Fundat deu muito apoio para que eu conseguisse chegar até aqui”, afirmou.

Para Luiz Rafael, que trabalha como operador de loja, a capacitação representa a possibilidade de ingressar em uma nova área profissional. “O curso foi além das minhas expectativas e acredito que vai abrir portas para mim. A área administrativa seria um campo profissional novo”, contou.

A instrutora Valéria Oliveira destacou o esforço dos alunos e os resultados alcançados ainda durante a formação. Segundo ela, uma integrante da turma já havia conquistado uma oportunidade de emprego, enquanto outros participantes estavam passando por processos seletivos. “Encerramos o curso com muita gratidão e boas expectativas para quem está ingressando no mercado de trabalho. É uma turma preparada para exercer a função com excelência, porque os alunos foram muito esforçados”, ressaltou.

A aluna Leciane Evangelista de Oliveira comemorou a conclusão e incentivou outras pessoas a participarem das capacitações. “Aprendemos um pouco de cada atividade desempenhada por um auxiliar administrativo e estamos preparados para o mercado de trabalho. Foi uma excelente oportunidade oferecida pela Fundat”, declarou.