Nenhum estabelecimento comercial foi fechado até o momento nesses primeiros dias de Forró Caju, segundo dados da Coordenação de Vigilância Sanitária (Covisa) do município de Aracaju. De acordo com o agente de saúde James Waldson, isso reflete a intensa conscientização feita junto aos comerciantes, durante os dias que antecederam a grande festa. Desde o início da festa, a Covisa está fazendo um trabalho intensivo visando garantir a tranqüilidade dos forrozeiros em relação à saúde pública. Para isso, os agentes de saúde estão fiscalizando barracas e, no caso de constatada alguma irregularidade, fazendo a devida autuação. O trabalho que está sendo feito é de grande importância, tanto para os comerciantes quanto para os clientes. Se um estabelecimento está aqui é porque merece e não coloca em risco a saúde das pessoas, comenta a comerciante Maria Creuza dos Santos. O trabalho sistematizado dos agentes da Covisa também engloba a fiscalização dos banheiros públicos e manejo dos dejetos sanitários. Isso significa que além da parte alimentícia, outras questões sanitárias são objetos de preocupação. Tudo visando um maior conforto por parte dos forrozeiros.
