Os projetos e campanhas de Educação Ambiental desenvolvidos pela Emsurb têm como objetivo promover o debate, a informação e a conscientização sobre a importância da preservação do meio ambiente, estimulando a sociedade a reconhecer o papel do ser humano como agente transformador do espaço em que vive.
No segundo semestre de 2025, a empresa municipal implementou o Mutirão Ambiental, realizado quinzenalmente em diversos bairros da capital. A iniciativa leva informação e práticas sustentáveis à população, com foco no reaproveitamento de resíduos e no fortalecimento da coleta seletiva. Bairros como Mosqueiro, Conjunto Augusto Franco e São Conrado já foram contemplados pela ação.
Além disso, as equipes de educadores ambientais atuam de forma integrada com as cooperativas de reciclagem contratadas pela Prefeitura de Aracaju. Esse trabalho também se estende às escolas da rede municipal de ensino, por meio de projetos educativos que vêm transformando crianças em multiplicadoras de conhecimento sobre a coleta seletiva e o descarte correto dos resíduos.